Гуаровая камедь

Цена товара указана за 100 гр.

103.00руб.

Описание

Гуаровая камедь (гуара, гуаровая смола) – стабилизатор, загуститель, пищевая добавка Е412, полимерное соединение (содержат остатки галактозы)
Растворимость – хорошо растворяется в воде, даже в холодной
Устойчив к заморозке/разморозке.
Камедь получают из гуара (гороховое дерево)методом экстракции из семян растения.
Гуаровая смола по химическому составу схожа с камедью рожкового дерева (Е410) и является прекрасным стабилизатором и эмульгатором, обладает повышенной эластичностью и жёсткостью, придаёт вязкую структуру водной фазе.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Гуаровая камедь”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *